emeřice (latinsky Cimicifuga) patří mezi typické rostliny vánočního času především v Anglii, Německu a Francii. Je považována za posvátnou rostlinu, a dokonce podle legendy je svatá. Betlémská pastýřka prý následovala ostatní pastýře do chléva, kde se narodil Ježíšek. Jako dar mu dala právě čemeřici, na kterou dopadal paprsek pronikajícího světla.
V Anglii je nazývána Christmas rose, v Německu Weinachtsrose, také Schneekönigin a ve Francii Rose de Noël.
Čimeřice je známá především pro své účinky na hormonální rovnováhu, a to zejména u žen. Obsahuje látky podobné jako hormon estrogen. V léčitelství je využívána k podpoře celkového zdraví a vitality a pro zmírnění příznaků menopauzy, jako jsou návaly horka, podrážděnost a deprese. Patří však jen do rukou zkušených naturopatů a lékařů. V příliš vysokých dávkách může mít vedlejší účinky, jako je bolest hlavy, zažívací potíže nebo alergické reakce. Neměla by být používána během těhotenství, při kojení a při hormonálně závislých nádorech. Obvykle používá ve formě extraktů, čajů, tinktur nebo kapslí.
Čimeřice je rod rostlin z čeledi pryskyřníkovitých (Ranunculaceae), který zahrnuje několik druhů, známých pro své léčivé vlastnosti. V České republice je známá především čimeřice bílá (Cimicifuga racemosa), která je nejběžnějším druhem používaným v tradičním a alternativním lékařství. V České republice a Evropě je čimeřice méně běžná, přesto stále využívána.
